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für Gemüsemuffel |
- finden Sie kreative Bezeichnungen, z.b. Bäumchen für Broccoli - Kraftfutter für Dinos ( Dinosaurier waren ausschliesslich Vegetarier) etc..
- rohes Gemüse von Hand gegessen schmeckt manchen Kleinkindern besser
- schneiden Sie das Gemüse lustig; z.B. Karotten zu einem Krokodil oder stechen Sie Gemüsestreifen mit einer Keksform aus
- pürieren Sie das Gemüse und machen einen schmackhaften Pudding
- moggeln Sie Gemüse in andere Gerichte; z.B. Karotten in Tomatensauce zu Spaghetti oder im Kuchen oder in Fruchtsalat etc..
- lassen Sie ihr Kleinkind selber auswählen zwischen versch. Gemüsesorten
- Gemüsesaft, ev. mit Fruchtsaft mischen |
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Obst schmackhaft machen |
- Obst pürieren und mit mildem Joghurt, Frischkäse mischen
- Beerenpüree als Eisstengel tiefkühlen
- lustige Formen oder kleine Schnitze statt grosse Stücke
- verwenden Sie frisches Obst - sieht schmackhafter aus ohne braune Flecken
- reife Früchte zu Kompott kochen - brauchen weniger Zucker
- teilen Sie sich die Stücke und machen ein Spiel daraus, wer wieviel mag
- mischen Sie Früchte in Salat, z.B. Orangen/ Bananen/ Äpfel passt zu Zichorien oder Ananas zu Sellerie
- gedörrte Früchte - enthalten aber mehr Zucker!! keine kandierte Früchte verwenden |
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wann und welche Milch für Kleinkinder ?? |
- Kleinkind mit 1 Jahr erträgt Kuhmilch
- Beginn mit 2/3 Milch und 1/3 Wasser
- Vollmilch wegen den Mineralstoffen/ Vitaminen/ Fetten - Kleinkindern brauchen noch mehr Fett als Erwachsene
- Pasteurisierte Milch, weil Sie schonend erhitzt wird und die Vitamine noch enthalten - kochen Sie deshalb die Milch nicht, sondern erwärmen genügt
- spezielle Kleinkindermilch ist nicht nötig, weil sie etwa dasselbe enthält wie Kuhmilch
- Kuhmilch ist billiger
- tipp: zum Umgewöhnen von Säuglingsmilch auf Kuhmilch - nach und nach mehr verdünnen |
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Milchprodukte versteckten |
- geriebener Käse zum kusprig backen oder in Auflauf
- Sahne, Quark in Suppe
- mit Früchten mixen und zu Eisstängel tiefkühlen
- Milchreis oder Griessbrei
- Mixgetränke mit Früchten, ev. mit Cornflakes zum Frühstück
- Joghurt oder Milch in Salatsaucen
- pikante Dipps mit Frischkäse oder Joghurt
- Pudding |
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andere Eiweisslieferanten statt Fleisch/ Wurst |
- vorzüglich: Milchprodukte
- 1 zusätzliches Ei pro Woche
- Fisch, 2x pro Woche
- Hülsenfrüchte, wie Bohnen/ Linsen/ Erbsen (Soja erst ab dem 2.Lebensjahr!) |
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wieviel Zucker ist gesund? |
5g Zucker oder Marmelade/ Tag, ab 4. Lebensjahr das Doppelte (ca. 1gr. Teelöffel)
und 25g Süsses/Kuchen, ab 4. Lebensjahr 40g/ Tag (entspricht 1/2 - 1Stück Kuchen / 2 - 4 Schokoladenstücke)
Aufgepasst: zuviel Süssstoffe verursachen Durchfall!
-Gewöhnen Sie ihr Kleinkind von Anfang an, dass süsse Speisen zur Ausnahme gehören. -Vermeiden Sie gezuckerte Ware, z.B. Joghurt oder mischen Sie diese mit Naturejoghurt - Kakogetränk von Anfang an wenig verwenden, etc..
-Süsses generell verbieten ist nicht sinnvoll, weil es gerade deswegen reizvoll wirkt.
-Süsse Getränke sind zu vermeiden, wegen den Karies >>
-Finden Sie schmackhafte Alternativgetränke >> |
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bei Heisshunger zw. den Mahlzeiten |
Bei regelmässigen(5x/Tag) und sättigenden Mahlzeiten (v.a. Getreide) ist das Schlecken zwischendurch nicht nötig. Kleinkinder brauchen eine konstante Energiezufuhr und können bei Energiemangel Süsses verlangen.
Ideale Zwischenmahlzeiten: Gemüse / Obst mit 1 Stück Getreideprodukt und Milchprodukt und Getränk |
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leckere Pausenbrote |
- kreative Früchte- und Gemüsestücke (s.oben) bleiben in Folie besser frisch.
-Verpackung so einfach, dass das Kleinkind es leicht entfernen kann.
- es gibt praktische Dosen im Handel mit versch. Abteilen, damit Früchte das Brot nicht nässen oder Bananen nicht zerdrücken
- lassen Sie ihr Kleinkind mitbestimmen, damit es auch gegessen wird.
- pikante Brötli zur Abwechslung
- Getreidestengel ohne Zucker
- Getränk in Lieblingsflasche |
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Tischmanieren |
Am besten lernt ihr Kleinkind die Tischsitten, indem es Ihnen zuschaut; essen Sie also gemeinsam.
Korrigieren Sie ihr Kind nicht zuoft, wenn es kleckert; haben Sie GEduld bis es lernt wie Erwachsene zu essen, loben Sie dessen Fortschritte.
Üben Sie mit älteren Kindern die Tischmanieren mit einem Rollenspiel.
z.B. bei einer Party: laden sie ihre Kinder zum Essen ein und auch ein paar Stofftiere. Zeigen Sie am Stofftier, was eine schlechte Tischmanier ist (wenn das Kind grösser ist, lassen sie es selbst erzählen) und spielen oder erzählen Sie die Konsequenzen, z.B. den Teller wegnehmen, das Stofftier wegschicken und erläutern, es beim nächsten Fest erneut zu versuchen. |
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Meine Baby will nicht essen!!! |
Hat es den Geschmack nicht gern? Dann probieren Sie das Gemüse mal anders zuzubereiten oder vermischen Sie es mit etwas Neutralerem wie z.B. Kartoffeln. Achten Sie darauf wie Sie vom Essen sprechen: "Ich habe Dir einen leckeren Brei gemacht. Probier mal wie das schmeckt... aber zwingen Sie ihr Kind nicht, versuchen Sie es in ein paar Tagen wieder.
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wieviel ein Kleinkind essen muss |
Kleinkinder zwischen dem 1. und 2. Lebensjahr nehmen weniger Gewicht zu und essen oftmals schlechter. Viele Mütter sind besorgt über Essprobleme in diesem Alter. Es gibt kein einheitliches Mass, ausschlaggebend ist eine gesunde Entwicklung und Gewichtszunahme. Besprechen Sie sich regelmässig mit dem Kinderarzt oder der Mütterberatung. Viel wichtiger als die Menge sind regelmässige Essenszeiten. |
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Salzbedarf |
Kleinkinder brauchen wenig Salz, d.h. für uns Erwachsene scheinen die Kleinkinderspeisen zu fade.
Zuviel Salz ist ungesund
Auch Gewürze können zuviel sein: Kleinkinder haben doppeltes Geschmacksempfinden auf der Zunge!
Achten Sie auf verstecktes Salz, z.B. bei Würsten, Pökelfleisch, Chips, Käse, Suppe, Saucen, Ketchup
tipp: Saucen mit Joghurt strecken - Ketchup mit reinem Tomatenpüree |
